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Gastronomie

Dammann Frères

Dammann Frères


En 1692, le roi Louis XIV accorde au « Sieur Damame » le privilège de la vente en France « de Caffé, Thé, Sorbec & Chocolat ». C’est le début d’une longue HISTOIRE qui conduit la Société Dammann Frères à ouvrir des comptoirs aux quatre coins du monde pour négocier thés et produits exotiques issus des meilleurs terroirs. À partir des années 1950, l’entreprise se consacrera au seul commerce du thé. Sous l’impulsion de Jean Jumeau-Lafond, homme passionné et inventif, l’aventure du thé parfumé moderne débute. Le mythique mélange Goût Russe Douchka voit le jour et bientôt suivront, de nombreuses et savoureuses créations parmi lesquelles d’incontournables classiques tels : « Christmas Tea », « Jardin Bleu », « Quatre Fruits Rouges »… Ces SAVOIR-FAIRE, c'est aujourd’hui Didier Jumeau-Lafond entouré d’Emmanuel et de Flora qui les perpétue, les multiplie et les partage avec une équipe de 190 personnes. Voyages autour du monde à la recherche des meilleurs crus, traitements attentifs et exigeants dispensés dès la réception des précieuses feuilles de thé à l’usine de Dreux pour être triées, calibrées, mélangées, conditionnées avec soin et ensuite distribuées vers plus de 60 pays. Parmi ces savoir-faire, la CRÉATIVITÉ occupe chez Dammann Frères une place importante et s’exprime de bien des façons. Le tea-blender assemble les thés en des mélanges à l’équilibre juste et constant ; l’aromaticienne mêle subtilement parfums et couleurs. Quand certains conseillent visiteurs et clients dans des boutiques accueillantes, partageant au fil des saisons le goût et la passion du thé, d’autres imaginent des boîtes et des coffrets, véritables écrins aux créations de la marque qui se font l’écho en France et dans le monde, d’un style, autant que de l’expression d’une ÉLÉGANCE et d’un art de vivre parisien.

 

Horaires d'ouverture 
Lundi - Vendredi : 10h00 - 11h30, 12h00 - 18h00
 

Čajový boutique Dammann Frères
White Grant s.r.o.
Masarykovo nábřeží 4
120 00 Praha 2

T +420 244 463 244

caje.whitegrant.eu

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